Свинина

Представлен 21 товар

Наша компания основана совместно с семейным крестьянско-фермерским хозяйством. КХФ размещен в Волгоградской области, располагает 15 000 Га экологически чистых угодий. Быстрая доставка товара, применение современных методов ведения хозяйства обеспечивает высокую свежесть свинины.

Как нам удается производить свинину высокого качества?

Для производства качественной продукции, используется:

  • калорийная кормовая база с содержанием белка, витаминов, минеральных компонентов;
  • природные условия для содержания свиней с просторными и чистыми стойлами, свежей водой, регулярным уличным выгоном на ухоженных пастбищах;
  • логистическая цепочка, позволяющая быстро доставлять товар потребителю;
  • упаковочный цех в Москве с профессиональным оборудованием, соблюдением международных стандартов работы.

Мы не применяем антибиотики, ускорители роста, химические добавки при производстве свинины. Все животные имеют крепкий иммунитет и здоровье, регулярно проверяются ветеринарными службами. Свежее, замороженное мясо имеет все сертификаты качества, разрешительные документы от Роспотребнадзора, ветеринарные свидетельства.

Как выбрать свежее мясо?

Есть два сорта свиного мяса — первая категория (лопатка, грудинка, пашина), вторая категория (шея, рулька и голяшка). Мясо свиньи отличается содержанием витаминов (B1, B2, PP, B5, B6, B9, B12, С), белка, минералов (калий, железо, кальций, магний, натрий, фосфор).

При выборе свинины, ориентируйтесь на следующие критерии:

  • будущее кулинарное применение — шея подходит для стейков, рубленных мясных блюд, голяшка для приготовления бульонов, соусов;
  • цвет — светло-розовый или слегка матовым на срезе, без пятен, заметных резких переходов;
  • структура — мясные волокна плотные, не распадаются при надавливании, держат форму на протяжении долгого времени;
  • консистенция, количество жил, жировых прослоек — плотная без наличия пленок, прожилок желтого цвета с большим количеством липидов.

Выбрать товар, заказать доставку на нашем сайте просто. Вы переходите в каталог, кладете в корзину 1 кг мяса или большее количество, указываете, куда нужно доставить покупку. Оплата производится по факту получения. Товар реализуется оптом и в розницу.

Корзина