В фирменном маринаде. Эти рёбра находятся ближе к шее животного, поэтому считаются более жёсткими, чем корейка, срезанная со спинной части. Однако, ощутимая разница в стоимости двух отрубов не сможет остановить Ваш соблазн попробовать и сравнить обе позиции !) Попробуйте шашлык из спинной части корейки ЭКСТРА
